2010/11/06
收穫滿滿的課程,每位主講者都是豐富多聞,
尤其榮總雀戀姐主講的課程
資料總是多到來不及抄,
深怕低頭再抬頭,雀戀姐就飛快的進行到下〝N〞張,
雀戀姐整理的表格、資料簡單明瞭好上手
就連非營養系的衛教師也能運用自如
至於最重要的處置,當然交由您的醫療團隊執行囉!
說明:
‧餐後-餐前:飯後血糖減去飯前血糖應該在30~60mg/dl之間,理想值為50mg/dl
‧餐前血糖:ADA2010是70~130mg/dl,當然還是要因人而異啦
‧醣類份量:至少130g/day約等於8.5份的碳水化合物
‧醣類種類:GI GL
GI(Glycemic index)升糖指數(以葡萄糖的GI定為100)
低GI<55>70
GL(Glycemic Load)升糖負荷
低GL<10>20
GL=GI/100*Net Cards(淨醣量)纖維值>5時,總醣量要減去纖維克數,才是食物的淨糖量。
例如:
胡蘿蔔(72公克)的GI值47 蘋果(138公克)的GI值38
胡蘿蔔的Net Cards值5 蘋果的Net Cards值16
胡蘿蔔的GL值2 蘋果的GL值6
一天的GL(Glycemic Load)升糖負荷
低GL<80>120
處置的3、8
改變醣類種類:
建議每日至少
4.5gm水溶性纖維+3~6gm抗性澱粉即可達到效果